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Cuchillos Bisteceros

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Para cortes de carne en bistec

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  • En muchos lugares, se acostumbra el corte de carne en Bistec. Cada carnicero tiene su propio estilo, algunos prefieren utilizar un cuchillo recto, con el cual logran un corte mas firme sobre la mesa, y algunos otros prefieren un cuchillo curvo, con el cual pueden dar un golpe y deslizar la hoja sobre la carne, la punta curveada hacia arriba, les permite tener un corte más suave.